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[食] 简单做出小朋友大爱的茄汁鸡翅

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发表于 2016-3-7 14:53 |显示全部楼层

大概不喜欢茄汁味菜的人没有多少,没有人会排斥那酸甜诱人的茄汁味。

将鸡翅煮成茄汁口的,在极大程度上可以缓解鸡翅的肥腻,选用鸡翅中,可以更好的入味,并且保证在最短的时间做到同步成熟同步入味。我家熊孩子的最爱。

这次做的茄汁鸡翅,用了自动锅,把鸡翅处理好扔入锅中,加入配料一切都了事,只等美味出锅了。如果用普通的锅,可采取同样的配料和方法,不过需要经常翻动一下,收汁时注意观察着点,味道也是同样的赞。

[茄汁鸡翅]

  所用材料:

  主料:鸡翅350克

  调料:葱2段 姜3片 老抽3毫升 番茄酱65克 白糖10克 油20毫升 盐3克 水400毫升

  具体做法:


1、准备食材

  2、鸡翅清洗干净,用刀在上面划两道,以便煮制时更好的入味。

  3、捷赛自动烹饪锅手动调到最大火力,将水烧开后,放入姜片和鸡翅,立刻关火捞出。

  4、将烫过的鸡翅捞出备用。

  5、准备番茄酱、糖、盐、油、料酒、酱油等调味料。 

  6、将所有的调料放在锅中搅匀。

  7、将鸡翅正面向下,放在锅中。

  8、盖上锅盖,启动[收汁黄焖鸡]功能。

  9、烹饪程序开始执行至结束,出锅前将鸡翅翻动均匀即可。

  小贴士:

  1、每个品牌番茄酱口感不同,请根据实际情况增减。

  2、鸡翅入水略烫立刻捞出。

  3、用普通的锅做时,水量要与鸡翅齐平,开锅后注意转中小火慢煮一会以方便食材入味。



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发表于 2016-3-17 11:19 |显示全部楼层
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发表于 2016-3-26 19:14 |显示全部楼层
写的很好呀,挺不错的
 
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